Toulouse, a „rózsaszín város”, híres római téglaépítészetéről és dél-francia temperamentumáról. Az egyetemi városban mindig pezseg az élet: szabadtéri zenés esték, kis kávézók és régi könyvesboltok szegélyezik az utcákat. Az űrkutatás és a mérnöki tudományok mugli központjaként a mágikus világ is külön figyelmet szentel a régiónak. A Garonne partja a helyiek kedvenc találkozóhelye.