Használhatnék csúnya szavakat, de nem fogok. Egyszerű a történet: elaludtam.
De még mennyire! Közel fél órával tovább aludtam – arra keltem, hogy valahogy túl kipihentnek érzem magam. Reggel mindig morcos vagyok, és a kezdeti tíz, tizenöt percben nem tudok megszólalni: kell az a kis idő, amíg kivánszorgok a mosdóba, fogat mosok, aztán visszamegyek felöltözni. Ha van még néhány percem, leguggolok a macskámhoz és megsimogatom párszor. Aztán elballagok reggelizni.
Persze amikor az ember elalszik, az egész rendszer csődbe megy, miden a feje tetejére áll. Szó szerint kigurultam az ágyamból és a fürdőbe vetettem magam. Fogmosás közben megfésülködtem, aztán rohantam felöltözni. Ráléptem Chesire farkára, így egy kellemes macskavinnyogás és fújás kísérte a kapkodásomat. Azt sem tudtam, milyen órám lesz, így a ládámon lévő kupacot csak úgy beleszórtam a táskámban abban reménykedve, hogy előző este összekészítettem mindent. Nagyon reménykedve benne.
Rohanás közben jutott eszembe, hogy nem is tudom, merre sietek. Megálltam egy pillanatra, aztán eszembe is jutott: bájitaltan! Ami pont a másik irányban van, szóval száznyolcvan fokos fordulat és futás tovább. A terem ajtaját szinte pont az orrom előtt csapták be, épp csak el tudtam kapni a karommal. Halkan köszöntem, alig pillantva a professzorra: nem akartam, hogy meglássa az álmosságot a szememben, bár a hirtelen lélegzetvételeim így is elárulták, hogy siettem.
Leülök a helyemre, aztán csak figyelek, hogy mit kell csinálni. Bár szeretem a bájitaltant, nem különösebben vagyok jó benne – valami kis apróságon mindig sikerül elcsúsznom. Nagyanyámtól amúgy is mást tanultam főzés területén: tipikusan az a nő volt, aki fejből dolgozott. Egy kis ez, ez kis az. Ja, hogy kimaradt a cukor? Akkor most rakjunk bele egy kis mézet, ki tudja, olyan rossz nem lehet! Na, ez meg pont nem erről szól. Mindennek meg van a maga mennyisége, a maga helye és ideje. Semmi nem random.
Rendben, akkor álljunk neki!
Ahogy olvasom a receptet, egy a lényeg: hogy minden mennyiség pontos legyen. Pont a gyengém… A sorrend hanyagolható, de azért maradjunk a felírtnál, az a biztos. Szóval, először feketekocsor kell. Ijedten pillantok a táskámra – van nekem egyáltalán olyanom!? Feltúrom, aztán jólesően felsóhajtok: elvileg itt van minden, ami kellhet. Kiveszek belőle három kis marékkal, ahogy a recept írja, beledobom az üstbe, aztán csak nézem. Elég ez? Vagy inkább sok? Ötpercnyi diskurálás után aprón megrántom a vállam – nekem ennyi hárommaroknyi. És az időm is sürget.
Másfél pint befőzött karvalytokály… huh, azt nekem kell kimérni. Előhalásztam a mérlegem, felraktam a súlyt, aztán kimértem pontosan másfél pint cseppnek megfelelő karvalytokályt. Gyorsan körbepillantottam, a többiek nem néznek-e hülyének, hogy szinte beverem a fejem a mérlegbe, annyira próbálok figyelni, de mindenki a saját munkájával volt elfoglalva. Remek, akkor most jön a… bronzág. Lemérem az egy arasznyit, aztán egy kicsit kisebbet vágok le, és ezt még egyszer. Odadobom a többihez, óvatosan, de az üstbe bele se merek nézni… nem kezdhetek el parázni most azon. Alig maradt… negyven percem? Mi az istent csináltam én eddig!?
Ördögcérna. Hú, de vonzó neve van… na, ilyenem nincs. Felpillantok, és ahogy látom, mások is a szekrény körül tolonganak, így felállok, és én is oda megyek.
- Te is az ördögcérnát keresed? – kérdezem halkan egy lánytól. Rám pillant, bólint, aztán előre mutat: ott van az, csak ki kell várni a sorodat. Remek. Megköszönöm neki, aztán mögé állok.
Ahogy látom, ő kesztyűt használ, de mivel nekem nincs, így én csak a kezemmel foghatom meg. Tuti ettől fogok most megdögleni, de semmi gáz. Ha ez kell bele, hát ez kell. Gyorsan leszedek két kis szemet, az üstömhöz sietek, beledobom őket, aztán rohanok kezet mosni. Rájuk pillantok, de eddig semmi átváltozás, és nem is érzem, hogy rohadni kezdenék. Visszasétálok a helyemhez és folytatom a munkám.
Ó, már csak egy hozzávaló kell. Tök jó vagyok, haha. Merőkanál, meg a kocsonyás állagú barátunk… mi is ez? Fraucum? F betűs… szóval biztos jó lehet. Kimérem belőle a tizenegy mérőkanálnyit, belecsurgatom, aztán keverek egyet rajta. Hagyom egy ideig főni, addig előveszem a kristályfiolát. Csipesszel megfogom, belemerek egy kis adagnyit a gravírozott fiolába, aztán várok vele egy ideig. Körbepillantok: a többiek is nagyjából ott tartanak, mint én. Van, aki elégedetten ül a helyén, mások pedig még az utolsó lépésnél tartanak. A profhoz megyek, belerakom a tartóba a fiolát, majd visszaülök a helyemre. Úgy öt – hat perc lehet még vissza, azt pakolással töltöm. Ahogy lejárt a másfél óra, az elsők között vagyok, akik elhagyják a termet. Nem is akarok gondolni erre az egészre – biztos eszembe jutna valami, amit elrontottam.
De még mennyire! Közel fél órával tovább aludtam – arra keltem, hogy valahogy túl kipihentnek érzem magam. Reggel mindig morcos vagyok, és a kezdeti tíz, tizenöt percben nem tudok megszólalni: kell az a kis idő, amíg kivánszorgok a mosdóba, fogat mosok, aztán visszamegyek felöltözni. Ha van még néhány percem, leguggolok a macskámhoz és megsimogatom párszor. Aztán elballagok reggelizni.
Persze amikor az ember elalszik, az egész rendszer csődbe megy, miden a feje tetejére áll. Szó szerint kigurultam az ágyamból és a fürdőbe vetettem magam. Fogmosás közben megfésülködtem, aztán rohantam felöltözni. Ráléptem Chesire farkára, így egy kellemes macskavinnyogás és fújás kísérte a kapkodásomat. Azt sem tudtam, milyen órám lesz, így a ládámon lévő kupacot csak úgy beleszórtam a táskámban abban reménykedve, hogy előző este összekészítettem mindent. Nagyon reménykedve benne.
Rohanás közben jutott eszembe, hogy nem is tudom, merre sietek. Megálltam egy pillanatra, aztán eszembe is jutott: bájitaltan! Ami pont a másik irányban van, szóval száznyolcvan fokos fordulat és futás tovább. A terem ajtaját szinte pont az orrom előtt csapták be, épp csak el tudtam kapni a karommal. Halkan köszöntem, alig pillantva a professzorra: nem akartam, hogy meglássa az álmosságot a szememben, bár a hirtelen lélegzetvételeim így is elárulták, hogy siettem.
Leülök a helyemre, aztán csak figyelek, hogy mit kell csinálni. Bár szeretem a bájitaltant, nem különösebben vagyok jó benne – valami kis apróságon mindig sikerül elcsúsznom. Nagyanyámtól amúgy is mást tanultam főzés területén: tipikusan az a nő volt, aki fejből dolgozott. Egy kis ez, ez kis az. Ja, hogy kimaradt a cukor? Akkor most rakjunk bele egy kis mézet, ki tudja, olyan rossz nem lehet! Na, ez meg pont nem erről szól. Mindennek meg van a maga mennyisége, a maga helye és ideje. Semmi nem random.
Rendben, akkor álljunk neki!
Ahogy olvasom a receptet, egy a lényeg: hogy minden mennyiség pontos legyen. Pont a gyengém… A sorrend hanyagolható, de azért maradjunk a felírtnál, az a biztos. Szóval, először feketekocsor kell. Ijedten pillantok a táskámra – van nekem egyáltalán olyanom!? Feltúrom, aztán jólesően felsóhajtok: elvileg itt van minden, ami kellhet. Kiveszek belőle három kis marékkal, ahogy a recept írja, beledobom az üstbe, aztán csak nézem. Elég ez? Vagy inkább sok? Ötpercnyi diskurálás után aprón megrántom a vállam – nekem ennyi hárommaroknyi. És az időm is sürget.
Másfél pint befőzött karvalytokály… huh, azt nekem kell kimérni. Előhalásztam a mérlegem, felraktam a súlyt, aztán kimértem pontosan másfél pint cseppnek megfelelő karvalytokályt. Gyorsan körbepillantottam, a többiek nem néznek-e hülyének, hogy szinte beverem a fejem a mérlegbe, annyira próbálok figyelni, de mindenki a saját munkájával volt elfoglalva. Remek, akkor most jön a… bronzág. Lemérem az egy arasznyit, aztán egy kicsit kisebbet vágok le, és ezt még egyszer. Odadobom a többihez, óvatosan, de az üstbe bele se merek nézni… nem kezdhetek el parázni most azon. Alig maradt… negyven percem? Mi az istent csináltam én eddig!?
Ördögcérna. Hú, de vonzó neve van… na, ilyenem nincs. Felpillantok, és ahogy látom, mások is a szekrény körül tolonganak, így felállok, és én is oda megyek.
- Te is az ördögcérnát keresed? – kérdezem halkan egy lánytól. Rám pillant, bólint, aztán előre mutat: ott van az, csak ki kell várni a sorodat. Remek. Megköszönöm neki, aztán mögé állok.
Ahogy látom, ő kesztyűt használ, de mivel nekem nincs, így én csak a kezemmel foghatom meg. Tuti ettől fogok most megdögleni, de semmi gáz. Ha ez kell bele, hát ez kell. Gyorsan leszedek két kis szemet, az üstömhöz sietek, beledobom őket, aztán rohanok kezet mosni. Rájuk pillantok, de eddig semmi átváltozás, és nem is érzem, hogy rohadni kezdenék. Visszasétálok a helyemhez és folytatom a munkám.
Ó, már csak egy hozzávaló kell. Tök jó vagyok, haha. Merőkanál, meg a kocsonyás állagú barátunk… mi is ez? Fraucum? F betűs… szóval biztos jó lehet. Kimérem belőle a tizenegy mérőkanálnyit, belecsurgatom, aztán keverek egyet rajta. Hagyom egy ideig főni, addig előveszem a kristályfiolát. Csipesszel megfogom, belemerek egy kis adagnyit a gravírozott fiolába, aztán várok vele egy ideig. Körbepillantok: a többiek is nagyjából ott tartanak, mint én. Van, aki elégedetten ül a helyén, mások pedig még az utolsó lépésnél tartanak. A profhoz megyek, belerakom a tartóba a fiolát, majd visszaülök a helyemre. Úgy öt – hat perc lehet még vissza, azt pakolással töltöm. Ahogy lejárt a másfél óra, az elsők között vagyok, akik elhagyják a termet. Nem is akarok gondolni erre az egészre – biztos eszembe jutna valami, amit elrontottam.



